People

Buiten spelen

Adèle Peters (42): ‘Trailrunnen is onverhard lopen, de rust opzoeken. In Nederland loop je vaak van bos naar bos. Ligt er dan een stukje asfalt tussen, vind ik dat prima. Ik begon met trailrunning om mijn conditie te verbeteren. We…

Lees verder
Voeding

Oergranen

Neem bijvoorbeeld quinoa (spreek je uit als: kien-wa). Dit supergezonde zaadje wordt door de Inca’s al meer dan 5000 jaar verbouwd in het Andesgebergte. Daar noemen ze quinoa ook wel moedergraan, heilig voedsel, een geschenk van god. Vandaag de dag…

Lees verder
Voeding

De beste brandstof

‘Bij het maken van een raceplan hoort ook een goed doordacht voedingsplan, dat vergeten sommigen wel eens. Sterker, hardlopen en eten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, helemaal als je lange afstanden loopt. Het is heel simpel: je hebt brandstof nodig…

Lees verder
Voeding

Watermanagement

Ons lijf bestaat niet voor niets voor meer dan de helft uit water: het zorgt voor de temperatuurregulatie van het lichaam, verder is water een transportmiddel voor voedingsstoffen en afvalstoffen. Wie niet genoeg drinkt, presteert minder, bovendien duurt het herstel…

Lees verder